Resep Brownies Kukus Enak – Bikin Harimu Lebih Manis!

Resep Brownies Kukus Enak – Bikin Harimu Lebih Manis!

Halo, pembaca setia! Apakah kamu sedang mencari resep brownies kukus yang enak dan mudah dibuat? Kamu berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan memberikan kamu resep brownies kukus yang pastinya akan membuat harimu lebih manis. Kami juga akan memberikan kamu petunjuk langkah demi langkah beserta tips-tips yang berguna untuk membuat brownies kukus sempurna. Tanpa basa-basi, mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Brownies Kukus

Untuk membuat brownies kukus yang enak dan mudah, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Pastikan semua bahan juga tersedia dan segar untuk hasil yang maksimal. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat brownies kukus:

Nama Bahan Jumlah
Tepung terigu 150 gram
Gula pasir 200 gram
Susu cair 100 ml
Cokelat bubuk 50 gram
Telur ayam 2 butir
Mentega 100 gram
Baking powder 1 sendok teh
Vanili bubuk 1 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh

Untuk bahan-bahan tertentu, disarankan untuk menggunakan merek yang terpercaya agar hasilnya lebih maksimal.

Cara Membuat Brownies Kukus yang Enak dan Mudah

Siapa bilang membuat brownies kukus sulit? Dengan resep yang tepat dan sedikit trik, selain itu kamu bisa membuat brownies kukus yang enak dan lezat di rumah. Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti:

  1. Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memulai proses pembuatan adonan.
  2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan telur, susu cair, dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan tercampur sempurna.
  4. Siapkan loyang kue yang sudah dioles dengan sedikit mentega. Tuangkan adonan ke loyang kue dan ratakan permukaannya dengan spatula.
  5. Kukus adonan brownies selama kurang lebih 20-25 menit dengan api sedang. Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering supaya adonan tidak mengecil.
  6. Setelah selesai dikukus, keluarkan loyang dari dalam kukusan dan biarkan dingin selama beberapa menit.
  7. Potong-potong brownies kukus dan sajikan. Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai dengan selera seperti keju parut, meses, dan irisan buah.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat brownies kukus yang lezat dan enak di rumah. Ingat, jangan terlalu sering membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar adonan tidak mengembang dan kue tidak lembab.

Tips Agar Brownies Kukus Tidak Pengembang dan Keras

Untuk menghindari brownies kukus yang terlalu keras atau tidak mengembang dengan baik, perhatikan tips-tips berikut ini:

  1. Pastikan adonan kental dan tidak terlalu cair. Jika terlalu cair, brownies juga akan menjadi rapuh dan tidak terbentuk dengan baik.
  2. Gunakan tepung terigu protein rendah atau sedang agar brownies kukus tidak terlalu keras. Tepung protein tinggi menghasilkan kue yang lebih kering dan padat.
  3. Jangan terlalu sering membuka oven ketika memanggang brownies, karena perubahan suhu yang terjadi dapat mengakibatkan kue menjadi tidak sempurna.
  4. Setelah brownies dipanggang, tunggu sampai benar-benar dingin sebelum dipotong dan disajikan.
  5. Anda juga bisa menambahkan bahan pengembang, seperti baking powder, untuk membuat brownies kukus lebih fluffy dan empuk. Namun, pastikan tidak terlalu banyak karena akan mengganggu rasa brownies.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, brownies kukus Anda akan mempunyai tekstur yang tepat dan rasa yang sedap.

Variasi Topping Brownies Kukus yang Enak

Topping brownies kukus adalah cara terbaik untuk menambahkan variasi rasa pada kue brownies yang sudah lezat. Berikut adalah beberapa topping yang enak untuk brownies kukus.

1. Coklat Leleh

Coklat leleh adalah topping paling sederhana untuk brownies kukus. Cukup lelehkan coklat batangan dan tuangkan di atas brownies kukus yang sudah matang. Kamu bisa menggunakan coklat susu atau coklat pekat, sesuai dengan selera kamu.

2. Keju Parut

Topping keju parut memberikan rasa gurih yang enak pada brownies kukus. Taburkan keju parut di atas adonan brownies sebelum membakarnya. Kamu juga bisa menambahkan potongan keju pada adonan brownies untuk rasa yang lebih kuat.

3. Buah-buahan

Tambahkan potongan buah-buahan segar di atas brownies kukus untuk rasa yang lebih segar. Kamu juga bisa mencoba strawberry, blueberry, atau raspberry. Kamu juga bisa menggunakan buah-buahan kalengan untuk menambahkan variasi rasa.

4. Kacang Panggang

Kacang panggang memberikan rasa renyah yang enak pada topping brownies kukus. Kamu bisa mencoba kacang almond panggang, kacang hazelnut panggang, atau kacang tanah panggang. Cincang kacang atau gunakan secara utuh, sesuai selera kamu.

5. Susu Kental Manis

Susu kental manis memberikan rasa manis dan lembut pada brownies kukus. Tuangkan susu kental manis di atas brownies kukus yang sudah matang dan biarkan meresap. Kamu bisa menambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa gurih yang seimbang.

6. Es Krim

Tambahkan es krim favoritmu di atas brownies kukus yang masih hangat. Nikmati sensasi rasa hangat dan dingin yang enak. Kamu bisa menggunakan es krim vanila, coklat, atau stroberi.

Ciptakan topping sendiri dengan kreativitas kamu. Tambahkan bahan favoritmu dan nikmati variasi rasa yang berbeda setiap kali kamu membuat brownies kukus.

Brownies Kukus Coklat Keju yang Gurih dan Lezat

Kalau kamu ingin mencoba varian brownies kukus yang berbeda, cobalah resep Brownies Kukus Coklat Keju yang satu ini. Rasa gurih keju yang dipadukan dengan manisnya coklat akan membuat kamu ketagihan! Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

Bahan Jumlah
Tepung terigu serba guna 200 gram
Gula pasir 150 gram
Keju cheddar parut 100 gram
Coklat bubuk 50 gram
Baking powder 1 sendok teh
Minyak goreng 100 ml
Susu cair 150 ml
Telur 4 butir
Vanili bubuk 1 sendok teh
Keju cheddar parut (untuk taburan) 50 gram

Cara Membuat:

  1. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan margarin, lalu taburi dengan tepung tipis.
  2. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
  3. Kocok telur bersama gula pasir, vanili bubuk, dan susu cair hingga gula larut dan adonan mengembang.
  4. Tuangkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  5. Masukkan keju parut ke dalam adonan, aduk rata.
  6. Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kental.
  7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan, ratakan permukaannya.
  8. Taburi permukaannya dengan keju parut.
  9. Kukus selama 45 menit hingga matang.
  10. Keluarkan dari loyang, dinginkan, dan potong sesuai selera.

Tips:

Untuk hasil brownies kukus yang lembut dan tidak keras, pastikan tidak overmixing saat mengaduk adonan tepung dan telur. Selain itu, pastikan loyang yang kamu gunakan sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum diisi adonan agar matangnya merata.

Resep Brownies Kukus Kacang Mede yang Renyah

Kacang mede memberikan rasa renyah yang nikmat pada brownies kukus ini. Berikut adalah resep yang dapat diikuti:

Bahan-bahan: Jumlah:
Tepung terigu 150 gram
Kakao bubuk 50 gram
Gula pasir 200 gram
Kacang mede, digoreng 100 gram
Telur 4 butir
Vanili bubuk ½ sendok teh
Garam ¼ sendok teh
Minyak sayur 100 ml
Air 100 ml
Pewarna makanan coklat secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Panaskan kukusan hingga air mendidih.
  2. Siapkan loyang bulat berdiameter 20 cm dan olesi dengan sedikit minyak. Letakkan selembar kertas roti di dasar loyang.
  3. Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, kakao bubuk, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
  4. Ayak adonan tepung ke dalam mangkuk baru.
  5. Tambahkan telur satu per satu pada mangkuk adonan sambil diaduk menggunakan spatula hingga rata.
  6. Tuang minyak sayur dan air sedikit-sedikit pada mangkuk adonan sambil terus diaduk hingga rata dan licin.
  7. Selain itu juga tambahkan kacang mede dan aduk rata.
  8. Tambahkan pewarna makanan coklat secukupnya dan aduk perlahan hingga merata.
  9. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
  10. Kukus adonan selama 30-40 menit atau hingga matang.
  11. Tes tusuk untuk memastikan brownies kukus sudah matang. Jika sudah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin beberapa saat sebelum dipotong-potong.

Tip: Agar kacang mede lebih terasa di setiap gigitan, tambahkan sebagian kacang mede setelah adonan dimasukkan ke dalam loyang. Sisanya dapat ditaburkan di atas adonan yang sudah diletakkan di dalam loyang sebelum dimasukkan ke dalam kukusan.

Brownies kukus kacang mede ini siap disajikan sebagai camilan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!

Brownies Kukus dengan Bahan Almond yang Sehat dan Lezat

Bagi yang sedang menjaga pola makan sehat, tak perlu khawatir ketinggalan nikmatnya makanan manis seperti brownies kukus. Dengan menggabungkan bahan-bahan sehat seperti almond dan dark chocolate, Anda bisa menikmati brownies yang tidak hanya lezat, tapi juga baik untuk kesehatan.

Berikut adalah resep brownies kukus dengan bahan almond yang sehat dan lezat:

Bahan-bahan: Jumlah:
Almond yang sudah dipanggang dan dihancurkan 1 1/2 cangkir
Dark chocolate yang sudah dipotong 4 ons
Gula kelapa 1/2 cangkir
Tepung almond 1/2 cangkir
Baking powder 1/2 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Espresso powder 1/2 sendok teh
Telur besar 2 butir
Minyak kelapa 1/2 cangkir
Vanilla extract 1 sendok teh
Susu almond 1/2 cangkir

Cara membuat:

  1. Siapkan loyang dan juga olesi dengan mentega.
  2. Dalam mangkuk besar, campurkan almond yang sudah dihancurkan, dan juga tepung almond, baking powder, garam, dan espresso powder. Aduk hingga rata.
  3. Dalam mangkuk lain, lelehkan dark chocolate menggunakan microwave atau double boiler.
  4. Dalam mangkuk yang berbeda lagi, kocok telur, gula kelapa, minyak kelapa, dan vanilla extract hingga tercampur rata.
  5. Campurkan adonan dark chocolate ke dalam adonan telur dan kocok kembali hingga rata.
  6. Tambahkan susu almond ke dalam adonan dan kocok kembali hingga tercampur rata.
  7. Campurkan adonan kering ke dalam adonan basah, aduk hingga tercampur rata.
  8. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-35 menit.
  9. Saat brownies sudah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin sejenak.
  10. Potong-potong brownies dan sajikan.

Tips: Jika ingin menambahkan rasa almond yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak almond yang sudah dipanggang dan dihancurkan. Anda juga bisa mencampurkan almond chunks ke dalam adonan untuk memberikan tekstur yang lebih.

Dengan resep ini, Anda juga bisa menikmati brownies kukus sehat yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat. Selamat mencoba!

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Brownies Kukus

Brownies kukus mungkin terlihat sederhana untuk dibuat, tetapi masih ada beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan oleh para pembuatnya. Berikut ini adalah jawaban atas pertanyaan yang sering diajukan tentang brownies kukus:

1. Berapa lama brownies kukus bisa bertahan?

Brownies kukus dapat bertahan selama 3-4 hari jika disimpan di dalam wadah kedap udara dan diletakkan di suhu ruangan yang sejuk dan kering. Jika ingin menyimpannya lebih lama, Anda dapat memasukkannya ke dalam kulkas selama 1 minggu atau ke dalam freezer selama 1 bulan.

2. Apakah saya bisa mengganti coklat bubuk dengan kakao bubuk?

Ya, Anda juga bisa mengganti coklat bubuk dengan kakao bubuk. Namun, pastikan untuk menambahkan sedikit gula tambahan karena kakao bubuk biasanya lebih pahit daripada coklat bubuk.

3. Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti telur?

Brownies kukus juga membutuhkan telur sebagai bahan pengikat. Jika Anda tidak ingin menggunakan telur, Anda juga dapat menggunakan pisang matang yang dihaluskan atau bubuk pengganti telur yang dapat ditemukan di toko bahan makanan.

4. Dapatkah saya menambahkan buah-buahan ke dalam adonan brownies kukus?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan buah-buahan seperti potongan stroberi, blueberry, atau raspberry ke dalam adonan sebelum memasukkan ke dalam loyang. Namun, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak, karena hal itu dapat membuat brownies menjadi terlalu lembap dan tidak solid.

5. Berapa banyak tepung yang dapat saya tambahkan agar brownies kukus tidak terlalu lembek?

Tepung terlalu banyak dapat membuat brownies menjadi terlalu padat dan kering. Jika ingin membuat brownies kukus yang tidak terlalu lembek, Anda dapat menambahkan sedikit tepung terigu pada adonan hingga Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Namun, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak tepung, karena hal itu dapat membuat tekstur brownies menjadi kasar dan keras.

Demikianlah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang brownies kukus. Jangan ragu untuk mencoba resep dan menikmati hasilnya!

You might also like